حلويات ذات سعرات حرارية قليلة
حلويات ذات سعرات حرارية قليلة
محتويات المقالة عرض

حلويات ذات سعرات حرارية قليلة نقدمها لكم عبر موقع اعرف، جميعنا نبحث عن الرشاقة ونحاول بشتى الطرق المحافظة على أوزاننا ولكن قد يعاني البعض من زيادة في الوزن مما يجعله يحاول أن يخسر من وزنه عن طريق الامتناع عن بعض الأطعمة المحببة له مثل الحلويات وقد قمنا ببحث شامل في محاولة منا للوصول إلى حلويات ذات سعرات حرارية قليلة التي يمكن لمن يتبع حمية غذائية أن يحافظ على نظام تلك الحمية.

حلويات ذات سعرات حرارية قليلة 

الحلويات من الأطعمة المحببة لدي الجميع ولكنها تسبب زيادة الوزن بشكل كبير، تبحث الكثير من السيدات عن حلويات تحتوي علي سعرات حرارية ودهون قليلة ومن هذه الحلويات ما يلي:

تشيز كيك الشيكولاتة 

من الحلويات القليلة السعرات الحرارية وتحتاج لتحضيرها مجموعة من المكونات وهي:

  • 10 قطع من بسكويت الشوفان بالشكولاتة.
  • 60 مل من كريمة الخفق قليلة الدسم.
  • 339 جم من الجبن الكريمي القليلة الدسم.
  • 226جم من الجبن القريش غير المملحة.
  • 100 جرام من السكر.
  • 50جرام من رقائق الشيكولاتة الخام.
  • عدد 2 بيضة.
  • 60 جم من الكاكاو الخام.
  • 30جم من النشا.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائله.
  • بشر قطع من الشيكولاتة الخام.

طريقة تحضير تشيز كيك 

  • تجهيز الفرن وتسخينه علي درجة حرارة 180.
  • قومي بطحن البسكويت طحن ناعم.
  • وزعي البسكويت في صينية بقاعدة متحركة.
  • اخلطي الجبن القريش مع الجبن الكريمي في وعاء حتي يتجانسا تماماً.
  • قومي بإضافة السكر والبيض والفانيليا واخفقي جيداً.
  • أضيفي النشا والكاكاو والكريمة ثم اخفقي جيداً.
  • قومي بإضافة رقائق الشكولاتة ثم قلبي المكونات وبعد ذلك صبي الخليط علي البسكويت.
  • قومي بوضع الصنية داخل صنية أخرى أكبر منها حجماً مملوءة بالماء.
  • ادخلي التشيز كيك الفرن ثم اتركيه لمدة 75 دقيقة ثم اطفئي الفرن واتركيه لمدة ساعة أخرى.
  • اخرجي التشيز كيك من الفرن وأدخليه الثلاجة واتركيه طوال الليل وفي الصباح اخرجيه وقومي بتزيينه بالشكولاتة المبشورة.
  • يقدم حلو التشيز كيك بارداً.

إقرأ أيضا: حلويات باردة وسهلة جداً حلويات اطفال

الكوكيز بالشوكولاته

إليكم ريقة عمل الكوكيز بالشكولاته:

المكونات

  • كوب دقيق + ثلث كوب مسحوق الكاكاو + ½ ملعقة صغيرة بينج
  • بودر + ثلث كوب رقائق الشوكولاتة + ½ ملعقة صغيرة ملح +
  • ½ كوب سكر + ¼ كوب سكر بني + ¼ كوب عصير تفاح غير
  • محلى + 3 ملاعق كبيرة من الحليب + 2 ملعقة طعام زيت عباد
  • الشمس + 2 ملعقة طعام شراب القيقب النقي + ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة عمل كوكيز بالشوكولاته

  • في وعاء كبير يتم خليط معا مزيج الدقيق، مسحوق الكاكاو، البينج بودر، الملح ويترك جانباً.
  • لإذابة رقائق الشوكولاتة ضعيها في وعاء صغير في الميكروويف 30 ثانية مع تقليبها حتى تصير ناعمة.
  • في وعاء خلط كبير يتم خلط الشوكولاتة المذابة مع السكر، السكر البني، التفاح، الحليب،  الزيت، شراب القيقب، الفانيليا.
  • ثم يضاف إلى خليط الدقيق ويقلب حتى يتم الجمع بين العجين جيداً ثم تشكل العجينة حسب الرغبة.

شوكولاتة قليلة السعرات الحرارية

الشكولاتة من الحلويات ذات المذاق المميز ولكنها تعمل على زيادة الوزن، ونذكر لكم  بعض أنواع الشوكولاتة قليلة السعرات الحرارية من خلال التالي:

  • شكولاتة كيتكات: تحتوي هذا النوع علي 106 سعر حراري، ولا تتأثر جسم الانسان بتناول هذا النوع من الشوكولاتة حتي لو تناول خمس أصابع منها.
  • شكولاتة مارس: تحتوي علي 117 سعر حراري، لا يؤثر تناولك لهذه الشوكولاتة علي وزن الجسم مثل غيره من الأنواع الأخرى.
  • شكولاتة كادبوري فدج: تحتوي على 110 سعر حراري، ويمكنك تناولها بدون أن تصاب بالسمنة، كما أنها آمنه تماماً على صحة الإنسان.
  • شكولاتة فلايك: تحتوي هذا النوع من الشيكولاتة على 170 سعر حراري.
  • شيكولاته باونتي: تحتوي هذا النوع علي 135 سعر حراري.
  • شكولاتة مالتيزرز: تحتوي هذا النوع على سعرات حرارية يصل عددها إلى 183 سعر حراري، ويقدر عدد السعرات الحرارية بالحبة الواحدة من هذا النوع ب11 سعر حراري.
شيكولاتة قليلة السعرات الحرارية 
شيكولاتة قليلة السعرات الحرارية

معجنات قليلة السعرات الحرارية 

يمكننا تناول المعجنات قليلة السعرات الحرارية بدلا من تناول المعجنات المليئة بالنشويات والدهون التي تحتوي علي نسبة كبيرة من السعرات الحرارية، ومن المعجنات الصحية قليلة السعرات الحرارية ما يلي:

كوكيز رقائق الشوفان والشيكولاتة

يمكنك استخدام بديل الدقيق في الكثير من الوصفات أو يمكنك استخدامه مع الدقيق حتي تقلل من السعرات الحرارية، ونذكر مكونات هذه الوصفة فيما يلي:

  • 1كوب من الدقيق الأبيض.
  • كوب ونص من الشوفان.
  • كوب من قطع الشكولاتة.
  • بيضة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • نصف كوب من سكر الرجيم.
  • نصف كوب من السكر الأبيض، يمكنك عدم استخدامه ان اردت.
  • نصف كوب من الذبدة.
  • ملعقة بيكنج باودر.
  • عدد ثلاث ملاعق من الكاكاو الغير محلي.
  • ربع ملعقة من الملح.
  • ملعقة صغيرة  من القرفة.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

خطوات تحضير وصفة كوكيز رقائق الشوفان والشيكولاتة

  • أولا: قم بتجهيز الفرن وتسخينه علي درجة حرارة 175.
  • وضع ورق زبدة في أرضية الصينية.
  • خلط ما يلي جيداً:
    • الدقيق.
    • البيكنج بودر.
    • القرفة.
    • الكاكاو.
    • الملح.
  • إضافة الشوفان المطحون والدقيق للخليط السابق.
  • خلط السكر والزبدة والبيض والفانيليا مع بعضهما البعض.
  • ضيفي المكونات الجافة الي المكونات السائلة مع التقليب الجيد.
  • إضافة الشكولاتة للعجين مع التقليب الجيد.
  • قم بتشكيل الكوكيز إلى مجموعة من الكرات ثم توضع الكرات في الصينية.
  • يدخل الفرن لمدة عشر دقائق الي أن يصبح لونها ذهبي.

ويمكن التعرف على: حلويات بدون فرن للأطفال

كب كيك قليل السعرات الحرارية 

يمكننا صنع الكب كيك الذي يتمتع بالمذاق المميز بسعرات حرارية قليلة، ونذكر مكونات الوصفة فيما يلي:

  • بيضتين.
  • كوب من سكر الرجيم أو السكر البني.
  • عدد 2 موزة مهروسة.
  • واحد كوب من اللبن خالي الدسم.
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • كوب من الدقيق العادي.
  • كوب من دقيق القمح.
  • كوب من نخالة القمح.
  • ملعقة من الفانيليا.
  • ذرة ملح.
  • مكعبات من الشكولاتة الغامقة.

خطوات تحضير كب كيك قليل السعرات الحرارية

  • في البداية نقوم بتسخين الفرن علي درجة حرارة 180.
  • تجهيز أوراق الكب كيك ووضعها في مكانها المخصص.
  • خفق البيض مع السكر البني في وعاء.
  • إضافة الموز المهروس للخليط السابق بالإضافة إلى الزيت والفانيليا والدقيق بعد نخله.
  • نضع الدقيق الأبيض مع دقيق القمح والملح والقرفة والبيكنج بودر ونقوم بتقليب المكونات الجافة مع بعضها البعض.
  • إضافة الخليط السائل الي الخليط الجاف والتقليب جيداً حتي التجانس.
  • نضع قطع الشكولاتة وتقلب جيداً حتي يتم توزيعها جيداً.
  • نضع الخليط في القوالب.
  • ندخل القوالب القرن الساخن لمدة 30 دقيقة ونختبرها بعود من الخشب لنتأكد من تسويتها.

حلويات ذات سعرات حرارية عالية 

الحلويات من الأطعمة المحببة لدى الكثير، ونذكر لكم بعض أنواع الحلوى ذات السعرات الحرارية العالية التي يفضل تجنبها فيما يلي:

البسبوسة 

  • من أفضل أنواع الحلويات الشرقية فهي محببة لدى الجميع.
  • تحتوي على سعرات حرارية عالية وتزداد إذا قمنا بوضع المكسرات إليها.
  • تحتوي قطعة البسبوسة ال100جرام علي اكثر من 520 سعر حراري.

البقلاوة 

  • تتكون من الدقيق والشربات والمكسرات.
  • تزيد مكوناتها من سعراتها الحرارية.
  • 100جرام من حلوى البقلاوة يحتوي على 540 سعر حراري.

لقمة القاضي

  • معروفة باسم الزلابية.
  • يمكنك تقليل السعرات الحرارية الموجودة بها باستبدال الشربات بالعسل الأبيض.
  • 100جرام منها يتضمن 390 سعر حراري.

الكنافة

  • تتضمن سعرات حرارية أقل من غيرها من الحلويات الأخرى.
  • تزداد السعرات الحرارية للكنافة بإضافة الكريمة والمكسرات وغيرها.
  • قطعة 100جرام من الكنافة تحتوي علي 350 سعر حراري.

شاهد أيضا: أطعمة صحية غنية بحمض الفوليك

سناكات قليلة السعرات 

نذكر السناكات التي يمكنك تناولها علي مدار اليوم بكميات معتدلة بعد طهيها بشكل صحي وهي:

الفشار 

  • يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية.
  • يعمل على امتلاء المعدة ويعطيك شعور بالشبع.
  • يحتوي على ألياف تساعدك على تحسين الهضم.
  • يطهى بملعقة واحدة فقط من الزيت ولا يضاف إليه أي إضافات أخرى.

الشوفان 

  • ملئ بالبروتين ويحتوي علي نسبة قليلة من الدهون.
  • يعطي الجسم الطاقة اللازمة التي يحتاجها.

سلطة الخضروات

  • لا تحتوي علي سعرات حرارية إذا تم عملها من الخس والجزر والخيار وبالقدونس وبدون إضافة أي مواد تزيد من السعرات الحرارية.

كورن فليكس

  • تحتوي علي كميات من الألياف والفيتامينات والمعادن والنشويات المفيدة.
  • يستخدم بدون إضافة السكر أو اللبن خالي الدسم. 

البطاطا المشوية

  • تحتوي علي فيتامين A,C.
  • غنيه بمضادات الأكسدة.
  • تحتوي علي مواد تساعد في معالجة الالتهابات المزمنة.

الفواكه

يمكنك تناول الفواكه بدون الإفراط في تناولها ومن أنواع الفواكه التي تحتوي علي سعرات حرارية قليلة ما يلي:

  • الجوافة.
  • التوت.
  • الافوكادو.
  • اليوسفي.
  • البرتقال.
  • التفاح.
  • الموز.
  • الكيوي.

الذرة

  • من الأطعمة قليلة السعرات الحرارية.
  • يمكنك تناولها مسلوقة أو مشوية.
  • مفيدة للقلب والكلى والمفاصل والجهاز الهضمي.
  • تحتوي علي المعادن والفيتامينات المهمة لصحة الجسم.

الحمص

  • يعطي الجسم الحديد والبروتين وحمض الفوليك ومضادات الأكسدة.

الترمس

  • يعطي شعور بالشبع وامتلاء المعدة لأنها يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف.
  • يحتوي علي الأملاح المعدنية.
  • يجب طهي بطريقة صحيحة ونقعه جيداً.

المكسرات

  • تساعد علي خسارة الوزن.
  • تحتوي علي نسبة من الدهون المفيدة للجسم مثل: الأوميجا 3.

الزبادي 

  • تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم.
  • يحتوي علي الفيتامينات اللازمة للجسم.
  • سهلة الهضم.

قد يهمك أيضا: أفضل الأطعمة لحرق الدهون

طبخات ذات سعرات حرارية منخفضة

نذكر لكم بعض الوجبات الخفيفة والصحية التي تحتوي علي سعرات حرارية منخفضة فيما يلي:

البيض المسلوق 

  • يحتوي البيض علي الكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية المشبعة التي يحتاج إليها الجسم.
  • يحتوي علي كمية كبيرة من البروتين.
  • تناول بيضة واحدة يومياً يعطي الجسم الفيتامينات التي يحتاجها.
  • إذا تناولت بيضين يومياً يعطيك هذا 145 سعر حراري وبروتين.

جبنة قريش بالزعتر وزيت الزيتون 

  • وجبة خفيفة تصلح فطار أو عشاء.
  • تحتوي الوجبة علي 155 سعر حراري لذلك تصنف من الوجبات قليلة السعرات الحرارية.

شبسات قليلة السعرات 

اذا كنت تحاول تقليل وزنك وتختار الأطعمة التي تساعدك علي ذلك ولا تحتوي علي الكثير من السعرات الحرارية فلا يمكنك تناول الشيبسي العادي ولكن نستخدم أنواع مفيدة من الشيبسي قليلة السعرات الحرارية ونذكرها فيما يلي:

سناك صحي ستيكس

  • عبارة عن Hعواد من القمح الطبيعي خالية من الدهون والكولسترول.
  • تتضمن الكثير من الفيتامينات المفيدة للجسم.
  • تحتوي علي 120 سعر حراري.
  • مذاقها لذيذ ومقرمش ومختلف.

سناك صحي بلو شيبسي 

يحتوي كيس بلو شيبسي علي 16 رقيقه من البطاطس ومحتواها الغذائي هو:

  • 140 سعر حراري.
  • 7 جرام من الدهون.
  • 0,5 جرام دهون مشبعة.
  • 10 ملليجرام من الصوديوم.
  • 18 جرام من الكربوهيدرات.

رقائق بلو هي رقائق  مقرمشة سميكة بنكهة مميزة وبطعم الذرة. 

شيبسي كويست بروتين 

  • يمكنك تناول كويست بروتين لأنه يحتوي علn سعرات حرارية قليلة.
  • يحتوي علي 21 جرام من البروتين.
  • يحتوي علي 5 جرام من الكربوهيدرات.
  • تم عمله من مكونات صحية وغير ضارة.

ولا يفوتكم موضوع: الفوائد الصحية للشيكولاته الداكنة

شبسات قليلة السعرات 
شبسات قليلة السعرات

هل يوجد حلويات دايت؟

نعم يوجد حلويات دايت ومنها وصفة المخبوزات التيراميسو الدايت ونذكر طريقة تحضيرها فيما يلي:

  • نقوم بإذابة النسكافيه في كمية من الماء البارد.
  • نضع النسكافيه الذائب علي البسكويت المطحون.
  • نقوم بوضع طبقة من الزبادي اللايت المخلوطة مع الفانيليا والسكر.
  • نقوم برش كمية قليلة من الكاكاو أو القهوة علn سطح الحلو.
  • توضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين ثم نخرجها من الثلاجة وتقدم باردة.

ماهي الأطعمة ذات السعرات الحرارية المنخفضة؟

يوجد مجموعة من الخضراوات تحتوي علي كمية قليلة من السعرات الحرارية ومنها ما يلي:

  • الطماطم.
  • الجزر.
  • السلطة الخضراء.
  • الهليون.
  • القرنبيط الأخضر Hو البروكلي.
  • الكوسا.

كم سعر حراري في حلوي جيلاتينية؟

  • السعرات الحرارية من البروتين تقدر ب31,2.
  • السعرات الحرارية من الكربوهيدرات تقدر ب362.
  • السعرات الحرارية من الدهون تقدر ب0.

كم عدد السعرات الحرارية في راس العبد؟

تتراوح السعرات الحرارية في راس العبد بين 100-115 سعر حراري، يحتوي علي كمية متوسطة من الدهون تتراوح بين 2.5-3.5 غرام.

 في نهاية مقالنا نكون قد تحدثنا عن حلويات ذات سعرات حرارية قليلة وتطرقنا إلى وبعض الوجبات أيضا، كما وذكرنا عدد السعرات الحرارية وعرضنا بعض الأسئلة المطروحة من قبل بعض الأشخاص وقمنا بالإجابة عليها باختصار.

طريقة عمل بقلاوة بالفستق ذات سعرات حرارية أقل – وصفات حلويات نستله