كــ : أسماء اكلات بحرف الكاف
[lwptoc]
كــ – اسماء اكلات بحرف الكاف – كما عودنكم وكل يوم اكلة بحرف
من حروف لغتنا العربية الجميلة واليوم موعدنا مع حرف الكاف
وهو الثاني والعشرون ، من حيث الترتيب في الهجائية العربية
اسماء اكلات تبدأ بحرف الكاف
كُبيبة ، كريمة لباني ، كشري ، كنافة ، كسكسي ، كلاج ، كرنب
كُبيبة
الكبيبة عبارة عن كرات من اللحم المفروم والممزوج ببصل مبشور
وبقدونس وملح وفلفل أسمر، يتم تكوريها بعد طحن كل الخليط
معا، ثم تقلى في زيت غزير ساخن ، وبعد خروجها توضع في
صينية موضوع بها صلصة طماطم عليها بصل مقطع ومسبّكة،
وتوضع على النار فترة ثم تُدّم، ويطلق على هذه الأكلة في وقت
من الأوقات (كفتة داود).
اكل بحرف الكاف
كرنب
الكرنب أو يطلق عليه أيضا الملفوف، وهو من الخضار الورقية،
وينمو في فصل الشتاء حيث الجو البارد، وله فوائد عديدة ومنها
، تنظيف الكبد من السموم، وإذابة دهون الجسم، والوقاية من
السرطان، والوقاية من مرض السكري.
يستخدام الكرنب
يتم استخدامه في السلطات في بعض الأحيان، أو أنه تُحشى
أوراقه بعد سلقها وتقطيعها خلطة من الأرز والبقدونس والشبت
والكزبرة والطماطم بعد تسبيكها والملح والبهارات، وهو المعروف
لدي الجميع (محشي الكرنب)، ويشتهر محشي الكرنب في العديد
من الدول العربية، ويتناوله الجميع ويحبونه، فهو طعام لذيذ،
ويمد الإنسان بالطاقة و الدفء.
لمزيد من المعلومات اقرأ : ك : حرف كاف – بجميع أشكاله
اسم اكله بحرف الكاف
كريمة لباني
الكريمة اللباني أو كما يطلق عليها كريم شانتي، وهي عبارة عن
القشطة التي تتكون على سطح الحليب بعد غليه، يتم انتزاعها
وخفقها جيدا مع قليل من السكر المطحون،
ويستم الخفق حتى يصبح قوامها كريمي، وتستخدم في تزيين
الجاتوهات والتورتات وبعض الحلويات، ولكن يجب العلم أن
الكريمة اللباني تحتوي بنسبة كبيرة على دهون، فهي في الأصل
القشطة التي تظهر على اللبن بعد غليه، لذلك فهو تزيد الوزن،
ولمن يعانون أمراضا في المعدة ينصح بعدم تناولها.
اكله مصريه بحرف الكاف
كشري
الكشري هو وجبة مصرية حصرية خالصة، تتكون من المكرونة
متعددة الأشكال والأرز والعدس البني (أبو جبة) والحمص
المسلوق، وصلصة طماطم، وخلطة من الثوم المفروم وعصير
الليمون والكزبرة الجافة والملح والخل والتي تُعرف بــ(الدقّة)
و بصل محمّر، ويمكن لمن يشاء وضع الشطة الحارة ، ويعتبر
هذا الطبق غني بعناصر غذائية كثيرة لما يحتويه من الأصناف
المتعددة. وهو من الأطباق التي تشتهر بها مصر ويطلبه الأجانب
دائما كنوع من الترفيه والتجديد.
اكله بحرف ك
كنافة
الكنافة عبارة عن عجينة سائلة من الدقيق والماء وقليل من الملح،
وتُرّش على شكل خيوط على صفيحة ساخنة مدهونة بزيت، وعند
نضجها تُجمع، وللكنافة أنواع متعددة يتحدد طبقا للحشو الموجود
بها، فمنها كنافة بالمانجو، كنافة بالمكسرات، كنافة بالقشطة،
كنافة بالجبنة، والأشهر الكنافة النابلسية.
اكله مغربيه بحرف الكاف (كسكسي)
كسكسي
الكسكسي أو البربوشة كما يطلق عليها في المغرب، هي أكلة
شهيرة في الوطن العربي، وهي عبارة عن دقيق قمح أو دقيق
ذرة، يُبَث في قطعة قماشة نظيفة على إناء به ماء يغلي، ويُفرك
أكثر من مرة حتى يتحول الدقيق إلى حبيبات صغيرة. ويمكن تناول
كطعام حلو وذلك بإضافة السكر واللبن له، أو كطعام مالح وذلك
بإضافة الشوربة واللحم.
لمزيد من المعلومات اقرأ : فواكه بحرف الكاف
شرح معنى كلاج في اللغة العربية
كلاج
يعتبر الجلاش أو الكلاج من أكثر الأطباق انتشارا في دول بلاد
الشام ومصر، وهو عجينة رقيقة جدا تشبه الورقة، يمكن حشوها
بالكثير من الحشوات المختلفة مثل: المكسرات، الشوكولاتة،
القشطة، الجبنة، اللحم المفروم، جوز الهند،أو التفاح.
- الجلاش بالزبيب وجوز الهند:
المكوّنات:
6 رقاقات من عجينة الجلاش.
3 ملعقة كبيرة من زيت الذرة النباتي.
3 ملعقة كبيرة من السمن.
مكوّنات الحشو:
3 ملعقة كبيرة من الزبيب.
3 ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور.
مكوّنات السقيّة:
كوب ماء- كوبان سكر. نصف كوب من عصير الليمون.
التعليقات مغلقة.